Star View @ Megamall, Prai

Saturday 30 July 06
12.30pm

Star View @ Megamall
Prai，Penang。

这餐是我三叔请我这位从香港来度假的表弟。Ermmm…十三岁的他，长得还比我高！%#%^@#*，不知道是这世代的年轻人“快高长大”还是我们“慢熟”，搞到现今的小孩身心都早熟呢！是否和现代的食物有关？！ 什么长肉剂，农药，人工色素，人工添加剂一大堆吃下肚子，怎么不“快高长大”， 不好听的就说“快点死”！ 因现代人生活繁忙，什么都要求快，快，快！工作要快！走路要快！吃饭要快！不快死才假！ 这一个“快”字，能让我们加快速度的去达到我们相追求的 ，例如：因市场共不应求，为了要在短期内生产更多的家禽，于是农场就用了长肉剂来加速家禽成长。买到的都是“不足岁”的家禽。我们就每天吃进长肉剂入肚子里，从小吃到大，倒至白病从生，那儿不“快点死” ?! 聪明翻被聪明误，人最终用知慧来害了自己，这是否是一个惨重的代价呢？

餐前餐后数一数 ：

1．鱼锅 – 有炸鱼骨和豆腐在奶白色的汤里头，初时味道清甜带有鱼香味，味道不错，一但经过加入新鲜鱼片，清菜在汤内滚烫后， 味道更加香浓美味！我喝了再喝，可口非常。值得一试！

星星知我心：3.5 / 5

2．干烧伊面 – 这道面做得比较差。面条口感不佳，而且淡而无味。它和外头的干烧伊面的做法不太一样。 它的芡汁太薄，面跟本焖得不够入味。

星星知我心：1 / 5

3．鱼绞蛋白 - 这道是蛮考功夫的菜。要做到嫩滑而不硬的蛋白绝不容易，火候要恰恰好。这道菜味道比较清淡，嫩滑的鱼绞和蛋白配上滑度适中的芡汁（吃完了芡汁不会变水汪汪），口感不赖！若味道稍微提升，是一道可赞赏的佳肴。

星星知我心：2.5 / 5

4．炸春卷 - 这里的炸春卷嘛，大大条的，陷料饱满，但味道就差径！！街边的还好吃过他的几倍呢！

星星知我心：1 / 5